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實行廚餘回收 家居垃圾可減半
垃圾收費 每月只需$13


(2012年4月1日新聞稿) 香港地球之友動員122戶家庭進行廚餘回收實驗計劃發現,只要肯妥善回收廚餘,即使未來實施垃圾收費,每個月平均用上的垃圾袋會大減至10個,較一般家庭少用約六成,每月實際的相關開支只需13元 ,大約等如一個芝士漢堡飽的價錢。


把這13元攤分,平均每日不用五角。香港地球之友發言人說,「政府推出垃圾收費時,倘同時推出廚餘回收,家居垃圾膠袋用量可激減58% (表一),對家庭經濟負擔也有限,應可減少公眾對收費計劃的憂慮。」至於未有回收廚餘的家庭,每月平均使用24個垃圾膠袋,以每個垃圾袋1.3元計算,則每戶家庭每月開支為31元。


本會又針對參與分類計劃家庭回覆的跟進問卷,調查結果顯示,89%認為廚餘分類「不太困難」或「完全不困難」,而且有多達66.7% 的受訪家庭,支持政府實施廢物收費 (表二題1)。


香港地球之友邀請了122個家庭,於二月一日開始進行「香港家居廚餘分類及垃圾量調查實驗計劃」,為期31天。計劃目的在比較有做和無做廚餘分類的家庭,使用垃圾袋的情況,並了解一旦落實「垃圾按量收費」時對垃圾費可能帶來的經濟影響。


參與計劃的122個家庭被分成兩個對照組別 --「有進行廚餘分類」及「沒有進行廚餘分類」。每個家庭獲派發31個白色垃圾膠袋,以統計使用垃圾袋的實際情況。實驗期間,「沒有進行廚餘回收」的58個家庭按平常習慣處置家庭垃圾;第二組「有進行廚餘回收」的64個家庭,需要把廚餘分開棄置。


這些家庭大多是初次回收廚餘,但實質操作大同小異,普遍於洗碗盆或附近放置小型背心袋或「膠桶仔」,裝載菜頭菜尾、骨頭果皮等廚餘,並於即晚丟棄。


香港地球之友指出,參加者意見調查發現,98 %進行廚餘分類的家庭均表示,若政府推行廚餘回收,均會支持及參與 (表二題4)。對於有回收廚餘的受訪家庭而言,對垃圾收費的支持度由參與計劃前的67%,增加至計劃完成後的73% (表二題10)。相對來說,未有參與廚餘回收者,對垃圾收費的支持度略低,但仍有超過一半的家庭響應,反映市民只要落手落腳廚餘回收,會增加垃圾收費的認同。


根據本會早前委託香港大學民意研究計劃的意見調查中,有52%被訪市民支持「垃圾按量收費」,然而,部份市民對於收費計劃,特別是收費水平仍抱懷疑。因此,本會建議,當局推出垃圾收費時,應同時提出建立廚餘回收系統的時間表。由於垃圾收費政策由諮詢至落實,最快需時三至五年,因此,有關當局絕對有時間及條件,完成廚餘回收渠道。本會相信,政府只要雙管齊下落實垃圾收費和廚餘回收,有兩大好處:1 . 減低公眾對垃圾收費帶來經濟負擔的憂慮,進而增加支持;2. 做好廚餘回收,可大幅縮減三分之一都市固體廢物的棄置量,大大延長堆填區的使用壽命。


個案分享一: 家中成員: 5人 調查期間垃圾袋使用量: 10個
余丹沁 (Carrie) 在四歲兒子朱博謙鼓勵下參加是次計劃。實驗初期,孩子不習慣分類,不時好奇問手上垃圾是否廚餘,習慣後反成了家中的環保「糾察隊」。她說:「有一次,仔仔發現大人未有將車厘子核分類,立刻提醒,更將車厘子核妥善分好。」Carrie一家四口的膳食由外傭處理,實驗期間,發現外傭為了令湯更甜,每次煲湯都「好重手」,放入大半磅無花果,製造過多湯渣。溝通後,傭工因而適當減少份量。Carrie總結稱,參與計劃讓家人意識到,只要對症下藥,部份廚餘根本可以避免。


個案分享二: 家中成員: 2人 調查期間垃圾袋使用量: 4個
林慧蘭 (Sara) 家中有兩位成員。計劃初期要間中提點另一半將廚餘分開丟棄。家中每星期開伙兩至三次,但由於每星期煲三次中藥,藥渣差不多佔三分之一的垃圾量,故廚餘量不比普通家庭少。不過,只要把藥渣回收,一個月只需使用四個垃圾膠袋。參與調查令Sara意識到減少廚餘的重要,故現在購物前會先準備清單,亦會將餸菜醬汁放到雪櫃,留待日後使用。


傳媒聯絡:香港地球之友環境事務主任 馮詩麗 2528 5588
香港地球之友助理環境事務主任 陳俊琰 2528 5588

 林慧蘭女士 (左)及余丹沁女士 (右) 即時試範如何進行廚餘回收

 


本會建議,政府推動垃圾收費期間,應同時提出具體廚餘回收實行時間表

 

 

 

 



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